8月16日，南海开渔，深圳市深汕特别合作区鲘门、小漠两大渔港渔船扬帆出海。当天下午，刚上岸的新鲜海鲜已经出现在本地市场和餐馆的餐桌上，从码头到饭店，整个深汕都在为“第一口鲜”忙碌。

　　码头抢鲜

　　当天下午三四点，首轮出海渔船陆续回港。船还没靠稳，岸上已人头攒动——鱼贩推着板车，市民拎着袋子，操着各地口音的游客挤在最前排，所有人的目光都盯着船舱里白花花的渔获。

　　　　跳板一搭上，码头瞬间沸腾。渔民麻利地搬筐、分拣，一筐筐活蹦乱跳的海鲜刚落地，人群便呼啦围上去。没有讨价还价，没有犹豫挑选——鱿鱼、带鱼、石斑……手慢的只能干瞪眼。

　　“这一筐我要了！”“别抢别抢，给我留点！”叫喊声此起彼伏。一位来自广州的女士直呼：“特意开渔第一天来，没想到码头这么火爆，差点没买到！”

　　鲘门渔民杨文丽边搬货边笑：“船一靠岸，货还没搬完就快被订光了。看着这么多人稀罕咱的海货，心里比啥都热乎。”鱼贩嗓子都喊哑了：“第一网的货最好卖，大家都不问价，生怕晚一步。”

　　“我出140元！”在小漠渔港，现场设置了首船归港鲜渔专属竞拍专区。市民徐先生经过多轮出价，以140元拍下一箱龙利鱼搭配鲜白鱼组合，比起拍价超出40%。拿到新鲜渔获的他满心欢喜：“拍完直接现蒸现煮，原汁原味，好好尝尝开渔头鲜。”

　　现场整齐陈列着5箱当日头网海产，龙利鱼、海白虾、鲜白鱼等优质渔获立刻吸引大批市民游客驻足围观、踊跃参与竞价。

　　饭店红火

　　码头上演“抢鲜战”的同时，鲘门街道辖区多家饭店以当日回港海产为食材，纷纷推出“开渔宴”主题套餐，吸引无数吃货奔赴而来。

　　海汇海鲜饭店便是这股热潮中的典型代表。中午12点，饭店内人声鼎沸，老板娘陈贤琴忙着招呼客人。后厨里，两口大锅同时开火，清蒸马鲛鱼、椒盐皮皮虾、姜葱炒蟹……香气混着热气在店里弥漫。“10点半就有客人打电话来问新货，午餐一直忙到下午3点多。”陈贤琴说。

　　在鲘门海景饭店，在本地工作的王先生和3位朋友拎着刚从码头买来的虾蟹找饭店加工：“自己挑的货最新鲜，饭店收个加工费，比直接点菜还划算。”从深圳南山赶来的张先生一家，每年开渔都会来深汕打卡：“休渔三个半月，就等这一口清蒸的甜。”

　　价格微涨

　　开渔首日，海鲜价格并未立即“跳水”。陈贤琴坦言：“刚开渔价格还降不下来，大家抢着吃第一口鲜，一般要等一个星期货源稳定了才会慢慢平稳。”

　　从增城自驾来的王先生带着家人入住百安海滩民宿，开渔首日直奔市场。他拎着刚挑好的皮皮虾与沙虾说：“盼了一整个休渔期，就等这口野生海虾。今天皮皮虾60元一斤，沙虾个头不大但肉质紧实鲜甜，性价比很高。”

　　经营海鲜摊多年的商贩林先生边分拣渔获边介绍，首批上岸以石蟹、花蟹、皮皮虾三类产量最高，存货充足。“刚开渔，出海时间短，供应量还没完全铺开，售价略有上浮。再过三到五天，大批远洋渔船返港，货量上来后蟹类、海鱼价格会逐步回落，到时买更划算。”