答：不合法。根据《中华人民共和国社会保险法》，中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费。用人单位自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。所以，用人单位要求职工签订承诺书放弃缴纳社保不具法律效力，公司应当依法为其职工办理参保缴费，职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴。用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。